〈第1回〉 Farmer's Market @ UNU
- 開催日程
- 平成25年8月11日（日）10:00～17:00
- 開催場所
- 青山・国際連合大学前広場
第1回「たま発！マルシェ」が、青山・国際連合大学前広場で開催されているFarmer's Market @ UNUに初出展しました。今回は、東村山市のアイスクリームや野菜・果物のソース、日の出町のくんせいチーズといった多摩地域の“美味”を、渋谷区の青山・国際連合大学前広場ファ－マーズ・マーケットにお越しになった皆様に体感していただきました。
午前10時。猛暑の中。待ちに待った第1回「たま発！マルシェ」ブースがスタート。マルシェは初の試みとあって、スタッフみんなが手探りでしたが、3つの出展者コーナーで多摩のこだわりの名産品を販売しました。
暑い夏と言えば、やはりアイスクリーム。東村山市のアイスクリームは地元産の食材を使った自家製造品。色素、香料等は一切使用していません。この日は、折からの猛暑の中、冷たいアイスクリームが大人気を集めていました。
トマトや甘梨、セロリなど大地の恵みをぎゅっと凝縮した多彩なソースはお客さまに大評判でした。職人の手によって、昔ながらの手づくり製法で作られたこだわりのソースです。
日の出町のくんせいチーズやくんせい玉子。常温で日持ちするので、お取り寄せするリピーターの方もいるそうです。元々、材木業を営んでいた工房が、自家製チップを使って丹念に作り上げた一品です。
試食を通して、実際に“多摩の味”をアピールできるイベントですが、多摩の魅力を少しでも感じていただき、多摩を訪れるきっかけにもなってほしい。そんな出展者一同の気持ちが伝わったのなら、うれしいです。
猛暑の中、無事に第1回を終了することができました。今後も、多摩ならではの食材や名産品をもっともっと広めていきますので、第2回「たま発！マルシェ」にご期待ください。